Hemingway Special / Papa Doble

Dieser Cocktail wurde von Constantino Ribalaigua, Barkeeper des El Floridita in Havanna, für Hemingway höchstpersönlich kreiert. Hemingway war Diabetiker, also ersetzte er den Zucker durch Maraschinolikör und Grapefruitsaft – und durch einen Extra-Schuss Rum.


ZUTATEN:

60 ml BACARDÍ Carta Blanca
5 ml Maraschino-Likör
15 ml Frisch gepresster Limettensaft
15 ml frisch gepresster heller Grapefruitsaft
Maraschino-Kirschen


ZUBEREITUNG:

Die Zutaten in einen mit Eiswürfeln und Crushed Ice gefüllten Cocktail-Shaker geben. Gut und kräftig schütteln, bis sich der Shaker kalt anfühlt. Doppelt in ein vorgekühltes Glas abseihen.