MAID IN CUBA

Tom Walker, Bartender in der American Bar im Londoner Savoy Hotel, gewann mit diesem Drink bei der BACARDÍ Legacy Cocktail Competition 2014 in Großbritannien. „Maid in Cuba“ hat sich nach der BACARDÍ Legacy Cocktail Competition fest in der Szene etabliert und hat sich einen Platz in der neuesten Ausgabe des „Savoy Cocktail Book" erobert. Zudem wird es in dem hoch geschätzten Werk „The Complete Bartender’s Guide“ von Dave Broom erwähnt.


ZUTATEN:

50 ml BACARDÍ Carta Blanca
25 ml Limettensaft
10 ml Zuckersirup
Absinth (durch das Glas geschwenkt)
Handvoll Minzblätter
1 Scheibe Gurke


ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben, ohne sie mit einem Stößel anzupressen. Eis einfüllen, shaken und doppelt in ein großes, mit Absinth ausgespültes Cocktailglas abseihen. Einen Spritzer Soda hinzu, mit einer Gurkenscheibe garnieren und servieren.