Mary Pickford

In de jaren 20 was het Hollywood-koppel Douglas Fairbanks en Mary Pickford zeer beroemd. Toen ze een film opnamen in Cuba met Charlie Chaplin, creëerde Fred Kaufman deze klassieke cocktail ter ere van May in het Hotel Nacional de Cuba.


INGREDIËNTEN:

50 ml BACARDÍ Carta Blanca
25 ml versgeperst ananassap
2-3 stukjes verse ananasstukjes
5 ml granaatappel grenadine
5 ml Maraskinolikeur
Gekonfijte kers of sinaasappelschil


METHODE:

Doe de ananasstukjes in een cocktailshaker en stamp zachtjes aan (met een lepel of stamper) zodat ze uiteenvallen. Giet de rest van de ingrediënten erbij, voeg wat ijsblokjes toe en shake alles kort maar krachtig. Schenk de mix door een fijne zeef in een gekoeld glas.